Creado en el año 2019 gracias a la visión y gestión del P. Juan Carlos Acosta. Inició sus actividades en un espacio del edificio donde funciona actualmente la Pastoral Social Cáritas. Al transcurrir los años, el apoyo brindado por las diferentes empresas y personas altruistas de la ciudad de Ambato, creció considerablemente elaborando las raciones alimenticias destinadas a las personas más pobres y vulnerables de nuestra Diócesis. Cada ración contiene alimentos no perecibles que permiten una alimentación balanceada y sana.